凌雁管理咨询首席咨询师、少年水餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，少年水这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

据记者了解，儿童随着文化水平和精神文明程度的不断提高，儿童残疾人对文学的向往更加强烈，据不完全统计，全国约有1/3的省、市、区都成立了残疾人文联、作协等文学机构。夏季学补责任编辑：周南主编：文梅。

赵立志表示，锻炼每个人都是一部书，残疾人的身体问题一目了然，但是，他们的心里是阳光健康的。首先是纪实题材这种巨大的、要科真实的、情感冲击力，令读者有感同身受的共鸣。康复是为肉体解放，少年水文学是为精神解放，人的全面发展，理应双轮驱动，前途光明，但任重道远。

《我心飞翔》，儿童令人想起海伦凯勒《假如给我三天光明》、吴运铎的《把一切献给党》和张海迪的《轮椅上的梦》。4月3日，夏季学补在中国残联和华夏出版社的全力支持下，赵立志长篇纪实文学《我心飞翔》编者、作者、读者见面会在京召开。

情节发展自然，锻炼细节特别生动，比如描述中医院制作中药制剂的过程，现场感非常强。

《我心飞翔》时代特色鲜明，要科主人公是改革开放、恢复高考的受益者，他的成长成功与时代发展紧密结合，印证了人是时代的产物这一说法。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，少年水2020年至2022年，少年水和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

据其官网介绍，儿童PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。然而，夏季学补69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，夏季学补林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

4月2日，锻炼和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。随着消费降级，要科此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。